Vous n’avez peut-être pas entendu parler du glutathion, mais c’est un antioxydant essentiel qui protège le corps contre une variété de maladies. La bonne nouvelle : la plupart des gens produisent naturellement des niveaux suffisants de glutathion. Si vous êtes en bonne santé, il n’existe aucune preuve concrète suggérant que la prise de glutathion en tant que supplément soit nécessaire ou utile.
Cependant, certaines études suggèrent que le glutathion pourrait avoir des propriétés anti-âge et préventives. Il peut également être utile aux personnes qui souffrent déjà de maladies entraînant une réduction des niveaux de glutathion, comme la maladie de Parkinson, les maladies auto-immunes, la résistance à l’insuline, etc. Ici, nous allons passer en revue tout ce que vous devez savoir sur le glutathion.
Qu’est-ce que le glutathion ?
Trois acides aminés créent le glutathion : la cystéine, la glycine et l’acide glutamique. Ensemble, ils forment un tripeptide qui est présent dans les cellules du corps à une concentration similaire que d’autres substances critiques comme le glucose, le potassium et le cholestérol.
En bref, le glutathion fait partie des défenses naturelles de l’organisme contre les maladies. En plus de ce que le corps produit par lui-même, le glutathion peut être pris en complément par voie orale, intraveineuse, topique ou en inhalation.
Une grande partie de la recherche sur le glutathion démontre les effets négatifs de ne pas le produire naturellement. Par exemple, les chercheurs ont trouvé que les souris qui ont été génétiquement manipulées pour ne pas produire de glutathion dans le foie mourront au bout d’un mois, et que les personnes naturellement déficientes en glutathion subissent la dégradation des globules rouges, l’hypertrophie de la rate, des calculs biliaires et, avec le temps, des troubles mentaux détérioration.
Bienfaits du glutathion
En tant que complément général, les preuves sont moins claires et davantage de recherches doivent être effectuées. Ci-dessous, nous allons plonger dans la recherche sur le glutathion en tant que supplément et son efficacité dans le traitement et la prévention de maladies spécifiques.
Propriétés antioxydantes
Le glutathion est un antioxydant, ce qui signifie qu’il détruit les substances potentiellement nocives connues sous le nom de radicaux libres. Les radicaux libres provoquent un stress oxydatif, qui est soupçonné de contribuer à des maladies comme le cancer, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres maladies liées au vieillissement. De cette manière, pensez au glutathion en tant que soldats gardant un château. Avec moins de soldats, il y a plus d’endroits où les ennemis (radicaux libres) peuvent se glisser et causer des dégâts.
Peut améliorer la fonction motrice chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson
La maladie de Parkinson est un trouble cérébral progressif sans remède connu. Elle est marquée par des tremblements involontaires, un manque de coordination et des mouvements ralentis et rigides. La recherche a révélé que la maladie de Parkinson est souvent associée à un stress oxydatif et à des niveaux inférieurs de glutathion.
Dans un 2020 méta-analyse, les chercheurs ont découvert que les traitements au glutathion amélioraient légèrement les scores moteurs des patients atteints de la maladie de Parkinson et qu’ils produisaient très peu d’effets secondaires négatifs.
Peut aider à combattre les maladies auto-immunes
Les maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde, la maladie cœliaque et le lupus provoquent souvent une inflammation chronique, entraînant des niveaux élevés de stress oxydatif. Un 2009 étude ont indiqué que le glutathion aide à réduire le stress oxydatif en contrôlant la réponse immunitaire du corps – augmentant parfois la réponse et parfois l’étouffant.
La connaissance que le glutathion a un impact sur le système immunitaire est utilisée pour orienter de nouvelles recherches sur des maladies spécifiques et des cas d’utilisation.
Peut combattre la résistance à l’insuline
UN étude ont étudié les effets de la prise de suppléments oraux de glutathion sur 20 personnes obèses avec et sans diabète de type 2. Les résultats ont montré que le groupe prenant du glutathion (comprenant des personnes avec et sans diabète de type 2) avait une amélioration significative de la sensibilité à l’insuline du corps entier par rapport au groupe placebo. Cependant, les marqueurs du stress oxydatif n’ont montré aucun changement significatif.
Peut réparer les dommages causés par la stéatose hépatique
Maladie du foie gras est une maladie potentiellement mortelle qui survient lorsque le foie stocke un excès de graisse. Elle peut être causée par une surconsommation d’alcool, l’obésité, la résistance à l’insuline ou d’autres facteurs génétiques.
Dans un étude à partir de 1995, de fortes doses intraveineuses de glutathion ont amélioré les taux de protéines, d’enzymes et de bilirubine dans le sang d’individus atteints de stéatose hépatique chronique alcoolique et non alcoolique. Le glutathion n’a pas guéri ni inversé la stéatose hépatique, mais a réduit certains des effets négatifs de la maladie.
Peut être bénéfique pour la fonction pulmonaire à long terme chez les nouveau-nés prématurés
De faibles niveaux de glutathion pendant la petite enfance sont associés à une maladie pulmonaire chronique plus tard. Dans un petit 2005 étude sur 14 prématurés ventilés, une seule dose de glutathion a augmenté leur taux de 300 % en 24 heures.
L’étude n’a pas fourni de résultats à long terme, on ne peut donc pas dire que le traitement prévient les maladies pulmonaires. Cependant, il a augmenté les niveaux de glutathion des nourrissons plus près des niveaux normaux qui ne sont pas associés à une maladie pulmonaire chronique.
Soutenir la production naturelle de glutathion
Bien que le glutathion ne se trouve pas directement dans les aliments, certains aliments peuvent soutenir la production de glutathion ou fournir les nutriments nécessaires à sa synthèse. Ces aliments comprennent :
- Aliments riches en soufre : Le glutathion contient du soufre, donc la consommation d’aliments riches en soufre peut soutenir sa production. Les exemples incluent l’ail, les oignons, les légumes crucifères (brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou-fleur) et les légumes allium (poireaux, oignons, échalotes).
- Fruits et légumes frais : Manger une variété de fruits et de légumes, en particulier ceux riches en antioxydants comme les vitamines C et E, peut favoriser la production de glutathion. Les exemples incluent les agrumes, les baies, le kiwi, les melons, les épinards, le chou frisé et les asperges.
- Protéine de lactosérum : La protéine de lactosérum contient des niveaux élevés de cystéine, un acide aminé précurseur de la synthèse du glutathion. Consommer des protéines de lactosérum ou des aliments riches en protéines de lactosérum, comme le yaourt et le lait, peut aider à soutenir les niveaux de glutathion.
- Noix et graines: Certaines noix et graines, y compris les noix, les amandes et les graines de lin, contiennent des antioxydants et des nutriments qui soutenir la synthèse du glutathion.
- Chardon Marie : Certains in vitro études suggèrent que l’ingrédient principal du chardon-Marie, la silymarine, augmente les niveaux de glutathion.
Il convient de noter que la consommation de ces aliments aide principalement le corps à produire son propre glutathion plutôt que d’injecter du glutathion dans le corps. Il est préférable de se concentrer sur le maintien d’une alimentation globale équilibrée et nutritive pour soutenir la production de glutathion.
Glutathion : le combattant naturel des maladies du corps
Le glutathion est un puissant antioxydant abondant chez les personnes en bonne santé. Le glutathion appauvri est un marqueur précoce de nombreuses maladies, et pour cette raison, l’ingestion de glutathion peut être efficace pour combattre certaines maladies ou traiter les effets secondaires. Cependant, des recherches approfondies doivent être effectuées avant que quiconque puisse dire que le glutathion traite ou prévient une maladie particulière.
