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Pommes de terre en dés pour friteuse à air – cravingsmallbites.com

Pommes de terre en dés à la friteuse à air sont chauds, croustillants et moelleux à l’intérieur, une façon amusante de faire manger et de savourer des pommes de terre en famille ! Ils sont également parfaits pour les fêtes et constituent un excellent ajout à n’importe quel repas.

Servez-le avec des poivrons et des oignons frits, des côtelettes d’agneau ou seul avec une mayonnaise au piment doux.

Les pommes de terre sont un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats. La cuisson de votre spud dans les friteuses à air est une alternative saine car très peu d’huile est nécessaire. Pas besoin de vous soucier des calories et des graisses supplémentaires. Vous ne reviendrez plus jamais à la friture désordonnée et huileuse une fois que vous aurez essayé cette recette de pommes de terre en cubes croustillantes pour friteuse à air!

Servez-les en accompagnement de votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner préférés. Il ne faut qu’environ 15 minutes pour faire cette recette saine. Laissez-moi vous montrer comment le faire

Article similaire: pommes de terre écrasées à la friteuse

En quoi cette pomme de terre en dés friteuse à air est différente des pommes de terre Parmentier

Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces pommes de terre en dés pour friteuse à air sont similaires aux pommes de terre Parmentier en termes de taille. Les deux diffèrent cependant de manière significative. Les pommes de terre Parmentier traditionnelles sont préparées avec de l’ail et des herbes et sont étuvées avant la cuisson. Cependant, les pommes de terre frites à air sont préparées avec n’importe quel assaisonnement de votre choix et il n’est pas nécessaire de faire bouillir les pommes de terre avant la cuisson.

Cette recette est sans produits laitiers, végétalienne, sans gluten et peut être servie comme bon vous semble. Ils peuvent être accompagnés de steak, d’œufs, de bacon, de poisson ou de tout autre plat de viande.

pommes de terre en cubes rôties dans le panier de la friteuse à air.

Pourquoi allez-vous aimer cette recette

Sain: Les pommes de terre en dés frites à l’air sont une excellente alternative plus saine à celles cuites au four ou frites dans de l’huile ou du beurre. C’est une recette amusante et facile à faire, et c’est aussi bon que des pommes de terre rôties.

Recette sans effort: La meilleure chose à propos de cette recette est qu’elle est facile à faire et facile à suivre. Les ingrédients sont entièrement naturels et la plupart d’entre eux sont des aliments de base.

Accueille les enfants: Ces pommes de terre en dés pour friteuse à air font une excellente collation pour toute la famille. Surtout, vos enfants difficiles adoreront ces mini pommes de terre en dés croustillantes et croquantes.

pommes de terre en cubes sur une fourchette.

Meilleures pommes de terre pour faire cette recette

Personnellement, j’aime préparer ma recette de pommes de terre en dés avec des pommes de terre polyvalentes telles que les pommes de terre Maris Piper en raison de leur résultat croustillant, croquant et moelleux après la friture à l’air. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quelle autre pomme de terre selon vos préférences en matière de saveur et de texture.

Ingrédients

Pommes de terre

assaisonnement cajun

Huile d’olive

Sel et poivre noir

Comment faire cuire des pommes de terre en dés à la friteuse à air

Préchauffez la friteuse à air à 180C/360F pendant 3 à 5 minutes ou, selon votre marque de friteuse à air (le vortex instantané préchauffe automatiquement).

Épluchez et coupez les pommes de terre en dés puis rincez-les plusieurs fois sous l’eau courante froide pour éliminer tout excès d’amidon. Tapoter, essuyer à l’aide d’un essuie-tout (il n’est pas nécessaire de faire tremper les pommes de terre)

Transférer les pommes de terre en dés dans un bol moyen et assaisonner avec l’assaisonnement cajun, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir et mélanger pour combiner.

Placez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de la friteuse à air et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en retournant les pommes de terre ou en secouant le panier à mi-chemin pour vous assurer qu’elles sont bien cuites et uniformément.

Retirez-les de la friteuse à air une fois qu’ils sont dorés et tendres à la fourchette, et servez-les avec un repas de votre choix ou une trempette.

la photo du processus de cuisson des pommes de terre en cubes dans la friteuse à air.

Comment couper les pommes de terre en cubes

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur sur une planche à découper en la tenant fermement d’une main.

Placez les deux côtés coupés à plat sur la planche à découper et coupez chaque moitié en 2 ou 3 dans le sens de la longueur. (comme des gros steak frites)

Coupez chaque bâtonnet de pomme de terre en petits cubes d’environ 1 pouce, selon la taille de la pomme de terre et la taille que vous voulez, vous devriez avoir entre 8 à 12 cubes de pomme de terre ou même plus. Utilisez comme vous le souhaitez

Que servir avec des pommes de terre en dés

Les pommes de terre en cubes peuvent servir d’accompagnement ou faire partie de votre plat principal. Dans la plupart des cas, ils peuvent être servis avec des œufs au plat, une trempette et des plats de viande, tels que des boulettes de viande, du rôti braisé ou Pain de viande. Il peut aussi bien accompagner les plats de légumes et les salades.

pommes de terre en cubes sur une fourchette au-dessus du panier de la friteuse à air.

Conseils

  • Évitez de surcharger les pommes de terre dans le panier pour une cuisson uniforme, faites cuire les pommes de terre par lots si nécessaire. Le prochain lot cuirait beaucoup plus rapidement car la friteuse à air est déjà chaude.
  • Ne sautez pas l’huile, elle aide à croustiller les pommes de terre.
  • Vous pouvez laisser la peau ou la décoller, c’est à vous de décider, assurez-vous de nettoyer la patate si vous décidez de laisser la peau.
  • Vous pouvez utiliser n’importe quel assaisonnement de votre choix pour aromatiser les pommes de terre, comme la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement italien ou simplement le sel et le poivre. Assurez-vous simplement d’ajuster la quantité que vous utilisez en fonction de vos préférences gustatives.
  • Maris Piper, King Edward, Yukon Gold, Russets et pommes de terre rouges sont fortement recommandés pour cette recette en raison de leur teneur élevée en amidon et de leurs résultats de cuisson croustillants.
  • Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des cubes de pommes de terre et de la puissance de votre friteuse à air, alors surveillez-les après 10 minutes de cuisson.

Comment conserver les restes de pommes de terre en cubes

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.

Pour réchauffer, placez le spud dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Vous pouvez également le réchauffer dans la friteuse à air @160C/325F pendant 5 à 7 minutes en secouant le panier à mi-chemin.

pommes de terre en dés croustillantes et dorées sur une fourchette.

Pommes de terre en dés à la friteuse à air

Une blague

Les pommes de terre en dés Air Fryer sont chaudes, croustillantes et moelleuses à l’intérieur, une façon amusante de faire manger et de profiter des pommes de terre en famille ! Ils sont également parfaits pour les fêtes et constituent un excellent ajout à n’importe quel repas.

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 25 minutes

Cours Plat d’accompagnement

Cuisine américain, britannique

Portions 4

Calories 203 kcal

Ingrédients

  • 2.2 livres sterling pommes de terre
  • 1 Cuillerée à soupe assaisonnement cajun
  • 2 Cuillères à soupe huile d’olive
  • Sel et poivre noir au goût

Instructions

  • Préchauffez la friteuse à air à 180 ° C / 360 ° F pendant 3 à 5 minutes ou, selon la marque de votre friteuse à air (le vortex instantané préchauffe automatiquement si c’est ce que vous utilisez).

  • Épluchez et coupez les pommes de terre en dés puis rincez-les quelques fois sous l’eau courante froide pour éliminer tout excès d’amidon. Séchez-le avec une serviette en papier (il n’est pas nécessaire de faire tremper les pommes de terre)

  • Transférer les pommes de terre en dés dans un bol moyen et assaisonner avec l’assaisonnement cajun, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir et mélanger pour combiner.

  • Placez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de la friteuse à air et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en retournant les pommes de terre ou en secouant le panier à mi-chemin pour vous assurer qu’elles sont bien cuites et uniformément.

  • Retirez-les de la friteuse à air une fois qu’ils sont dorés et tendres à la fourchette, et servez-les avec un repas de votre choix ou une trempette.

Remarques

Comment stocker
restes de pommes de terre en dés Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Pour réchauffer, placez le spud dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Vous pouvez également le réchauffer dans la friteuse à air @160C/325F pendant 5 à 7 minutes en secouant le panier à mi-chemin.

Nutrition

Calories : 203kcalLes glucides: 45gProtéine: 5gGros: 1gGras saturé: 1gGras polyinsaturés : 1gGras monoinsaturés : 1gSodium: 79mgPotassium: 1092mgFibre: 6gSucre: 2gVitamine A : 883UIVitamine C: 49mgCalcium: 36mgLe fer: 2mg

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FAQ

Puis-je faire cuire des pommes de terre en dés surgelées dans la friteuse à air

Oui, vous pouvez faire cuire des pommes de terre en dés surgelées dans la friteuse à air, cela peut prendre un peu plus de temps à cuire que les frais, mais c’est faisable. N’oubliez pas de secouer le panier plusieurs fois et de faire cuire les pommes de terre surgelées directement à partir de celles-ci. Il n’est pas nécessaire de le décongeler au préalable.

Combien de temps faire cuire des pommes de terre en dés dans la friteuse à air

Cela dépendra de l’épaisseur des pommes de terre, de la taille et de la puissance de votre friteuse à air. En règle générale, les pommes de terre en dés cuiront dans la friteuse à air pendant environ 12 à 15 minutes à 180 ° C / 360 ° F.

Puis-je le faire à l’avance ?

Vous pouvez préparer des pommes de terre en dés à la friteuse à l’avance et les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à manger, réchauffez simplement au micro-ondes ou dans une friteuse à air.

Quelle est la meilleure façon de réchauffer les restes de pommes de terre en cubes

La meilleure façon de réchauffer les restes de pommes de terre en dés est dans la friteuse à 325F/160 pendant 5 à 8 minutes, ou au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes. Assurez-vous de remuer les pommes de terre à mi-cuisson pour assurer un chauffage uniforme.

Faut-il étuver les pommes de terre avant de les faire frire à l’air

Oui, vous pouvez si vous préférez selon le style de pommes de terre que vous recherchez. Si vous voulez juste des pommes de terre de style petit-déjeuner, il n’est pas nécessaire de faire d’abord étuver la patate. Il cuirait plus vite en raison de sa petite taille. Si vous voulez des pommes de terre croustillantes au rôti du dimanche, vous pouvez faire bouillir le spud pendant quelques minutes avant de le cuire dans la friteuse à air.

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