La levure nutritionnelle est le nouveau super aliment à ne pas manquer dans votre alimentation quotidienne. Sa texture est similaire à celle du parmesan et contrairement au pain ou à la levure de bière, il ne fera pas grossir, au contraire, il vous apportera une grande quantité de vitamines, minéraux, protéines et nutriments.
Mieux encore, ce remplacement est facile à acheter, car il est en vente dans la plupart des centres commerciaux et est abordable.
Qu’est-ce que la levure alimentaire ?
La levure nutritionnelle est un micro-organisme unicellulaire qui se nourrit de sucres, produit des vitamines et des acides aminés. De plus, il apporte des minéraux et des fibres. Cet assaisonnement a une texture et un goût similaires au parmesan, c’est donc une alternative pour les filles intolérantes aux produits laitiers ou pour celles qui suivent un régime végétalien.
Propriétés et avantages
- Il fournit jusqu’à 16 acides aminés, 14 minéraux et 17 vitamines.
- Près des 3/4 de sa composition nutritionnelle est constituée de protéines.
- Il a des propriétés antivirales et antibactériennes, idéales pour traiter des conditions telles que l’acné.
- Stimule le système immunitaire.
- Aide à garder la peau, les ongles et les cheveux sains et forts.
- Favorise le bon fonctionnement du cerveau.
Incorporez-le à vos plats
Incorporer ce super aliment dans votre alimentation quotidienne est aussi simple que de saupoudrer un peu de sel sur un steak. Vous pouvez utiliser la levure pour assaisonner vos plats ou les décorer comme s’il s’agissait de fromage râpé et ainsi donner une texture plus crémeuse à vos pâtes, soupes, salades ou légumes au four.
