Savoir comment nettoyer correctement les cuillères en bois garantit que cet outil de cuisine populaire reste propre, hygiénique et en parfait état pour répondre à tous vos besoins de cuisson.
Il est trop facile de nos jours de tout mettre dans le lave-vaisselle pour maintenir une cuisine propre après avoir passé la majeure partie de la soirée à préparer quelque chose de délicieux à manger, mais malheureusement, certains outils ne peuvent pas gérer un cycle de lavage intense – cuillères en bois étant un excellent exemple.
Les cuillères en bois sont un outil fonctionnel bienvenu qui ajoute également une touche de charme rustique à n’importe quelle cuisine, mais elles peuvent rapidement perdre leur attrait lorsqu’elles sont endommagées ou décolorées. Pour éviter que cela ne se produise, une approche de nettoyage correcte est essentielle, pour prolonger leur durée de vie et garder les outils traditionnels comme neufs.
En suivant nos conseils de nettoyage d’experts, vous pouvez vous assurer que vos cuillères en bois restent des outils précieux pour répondre à tous vos besoins en matière de mélange, d’agitation et de cuisson pour les années à venir.
Comment nettoyer les cuillères en bois : en 4 étapes faciles
« Une idée fausse courante lorsqu’il s’agit de nettoyer des ustensiles de cuisine en bois est qu’ils sont moins hygiéniques que le plastique et que vous devrez donc peut-être utiliser une température plus élevée pour les nettoyer », déclare Joe Authbert, responsable des achats chez les spécialistes des ustensiles de cuisine ProCook. (s’ouvre dans un nouvel onglet). « Mais c’est faux et, en fait, cela peut même conduire à endommager le bois.
« En revanche, le bois est en fait un matériau beaucoup plus hygiénique grâce à ses propriétés antibactériennes naturelles. Avec un entretien approprié, les ustensiles de cuisine en bois sont un choix écologique qui durera de nombreuses années. »
Le nettoyage des cuillères en bois est une corvée qui doit être manipulée avec soin pour préserver leur état et dans ce cadre, il est recommandé de n’utiliser que des ingrédients naturels pour le nettoyage.
Voici ce dont vous aurez besoin pour nettoyer efficacement vos cuillères en bois :
- Détergent à vaisselle doux
- Eau chaude
- Chiffon microfibre propre
- Du bicarbonate de soude, du vinaigre et un citron
- Nettoyer le torchon de la cuisine
- Facultatif : huile minérale de qualité alimentaire pour l’assaisonnement
1. Rincez l’excès de résidus
(Crédit image : Getty Images | Ahmed Benzerguine)
Pour commencer le processus de nettoyage, la meilleure pratique consiste à rincer tout excès de désordre. Que vous remuiez un mélange de pudding ou que vous prépariez une sauce Passata à la tomate maison, il est préférable d’enlever tous les ingrédients incrustés avec un premier rinçage dès que vous avez fini de les utiliser pour éviter toute coloration.
Pour ce faire, rincez les ustensiles en bois sous le robinet d’eau chaude. Le but de l’étape de rinçage est d’éliminer autant que possible la source de nourriture restante pour rendre l’étape suivante encore plus facile.
« L’eau chaude brisera les liaisons élevées des graisses et des huiles solidifiées, les faisant fondre et se détacher de la cuillère », explique Emma Lewis-Jones, directrice de produit chez le principal détaillant de cuisines CookServeEnjoy (s’ouvre dans un nouvel onglet). « Cela aidera également à ramollir les particules alimentaires tenaces qui sont collées dessus. »
2. Essuyez et appliquez du savon à vaisselle
Une fois que vous avez bien rincé vos cuillères, il est temps de les essuyer avec une petite quantité de détergent doux.
« Évitez d’utiliser des détergents agressifs ou des matériaux abrasifs qui peuvent endommager la surface du bois », souligne Jane Wilson, experte en nettoyage chez Professional Cleaning Services. Nettoyants fantastiques (s’ouvre dans un nouvel onglet). « Lavez plutôt les cuillères en bois avec de l’eau chaude savonneuse. »
Ajoutez une petite quantité de savon à vaisselle sur la surface des cuillères, en vous assurant qu’elle est couverte, en laissant agir sa magie pendant quelques minutes, puis prenez un chiffon en microfibre propre et essuyez le savon tout en rinçant sous l’eau tiède. Essuyez doucement les cuillères pour vous assurer que la graisse et les huiles restantes sont maintenant éliminées.
3. Utilisez des ingrédients naturels pour un nettoyage en profondeur
(Crédit image : Getty Images | Elis Cora)
Chez w&h, nous sommes de grands fans du nettoyage à base d’ingrédients naturels, le nettoyage au vinaigre est notre solution de choix pour de nombreuses tâches ménagères. Et devinez quoi, vous pouvez utiliser toutes nos agrafes de garde-manger classiques préférées pour nettoyer efficacement les cuillères en bois.
« Pour une cuillère sale supplémentaire, ajoutez un filet de jus de citron et ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude à votre eau avant de plonger votre cuillère », conseille Emma. « Le dioxyde de carbone est libéré lorsque ces ingrédients sont combinés, provoquant une réaction pétillante qui aide à éliminer les taches tenaces. Après avoir trempé pendant environ 20 minutes, lavez à l’eau chaude savonneuse comme d’habitude. Non seulement cela rendra votre cuillère comme neuve, mais elle les gardera également une odeur fraîche. »
Alors que Sue Caldwell, directrice générale de la marque de nettoyage écologique multi-primée Clean Living International (s’ouvre dans un nouvel onglet) recommande une autre variante d’un combo de nettoyage naturel, suggérant : « Le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc distillé sont des nettoyants naturels fantastiques – le bicarbonate de soude agit comme un excellent agent de nettoyage car c’est un alcali doux, qui dissout la saleté et la graisse, tandis que le vinaigre neutralisera les odeurs et combattre les bactéries que la cuillère aurait pu absorber. »
« Ajoutez simplement des parties égales de vinaigre avec de l’eau bouillante et une cuillère à café ou deux de bicarbonate de soude, mettez vos cuillères dedans et laissez tremper pendant quinze à vingt minutes. Nous vous recommandons de le faire une fois par mois pour les nettoyer en profondeur ! »
4. Prévoyez un temps de séchage suffisant
L’un des problèmes rencontrés lors de l’utilisation de cuillères en bois est les dommages causés par une exposition prolongée à l’humidité. Il est donc impératif de bien laisser sécher vos cuillères en bois avant de les replacer dans un tiroir de cuisine organisé à l’abri des regards.
Une fois que vous avez rincé vos cuillères, utilisez un torchon propre et sec pour tapoter la surface afin d’éliminer l’excès d’humidité, puis laissez reposer sur un plan de travail propre et dégagé ou au-dessus du four, ou dans un endroit aussi chaud, jusqu’à ce que la cuillère soit complètement sèche. au toucher.
Étape facultative 5 : Assaisonner avec de l’huile
Bien que cette étape ne soit pas indispensable au quotidien, elle est recommandée par les experts pour conserver et entretenir les cuillères en bois. Le fait de recouvrir vos cuillères en bois d’huile minérale de qualité alimentaire aide à ajouter une couche protectrice au matériau, un peu comme assaisonner une poêle en fonte.
« Le reconditionnement après le nettoyage restaure l’huile protectrice qui a été éliminée », explique Emma. « Une fois que votre cuillère a séché à l’air, ajoutez une quantité généreuse d’un neutre, comme de l’huile minérale, à un chiffon et frottez-le sur votre cuillère. Cela ajoutera une couche protectrice, donnant à vos cuillères une nouvelle vie et les aidant à dure plus longtemps. »
Toujours travailler dans le sens du grain lors de l’application de l’huile pour assurer une couverture complète. Une fois huilés, laissez-les sécher à l’air libre pendant plusieurs heures.
Cette étape n’est nécessaire que tous les quelques mois, en fonction de l’utilisation que vous faites de vos ustensiles en bois.
(Crédit image : futur)
Peut-on laver des cuillères en bois au lave-vaisselle ?
Comme mentionné précédemment, il n’est pas recommandé de laver les cuillères en bois au lave-vaisselle car elles sont exposées à une chaleur intense et prolongée et à l’eau – deux éléments qui pourraient potentiellement endommager l’intégrité du bois.
« Une cuillère en bois traditionnelle est un élément essentiel de la cuisine, mais elle a tendance à retenir la graisse et les odeurs en raison de sa surface poreuse, surtout si vous l’avez depuis longtemps », explique Emma. « Mais mettre vos cuillères au lave-vaisselle est interdit ; une chaleur et une humidité excessives pendant un long cycle de lavage peuvent déformer et fissurer le bois. »
En conclusion, le lavage des mains est toujours la meilleure solution pour nettoyer efficacement les cuillères en bois sans risquer d’abîmer le matériau.
L’eau bouillante nettoie-t-elle les cuillères en bois ?
Lorsqu’il s’agit de nettoyer les ustensiles de cuisine essentiels, l’eau bouillante est souvent la solution idéale pour désinfecter facilement les surfaces, mais devriez-vous utiliser de l’eau bouillante pour nettoyer les cuillères en bois ? Cela endommagera-t-il le grain du bois?
« L’eau bouillante peut aider à désinfecter les cuillères en bois en tuant les bactéries, mais elle peut également provoquer la fissuration ou la déformation du bois s’il est exposé à des températures élevées pendant une période prolongée », prévient Andrii Gurskyi, co-fondateur de AccueilClean (s’ouvre dans un nouvel onglet)un service de ménage basé à New York et spécialisé dans les services de nettoyage professionnels.
« Par conséquent, il est préférable d’éviter de faire bouillir des cuillères en bois là où vous le pouvez, sauf si les cuillères sont très sales ou ont été utilisées pour manipuler de la viande crue ou d’autres substances potentiellement nocives. Au lieu de cela, vous pouvez nettoyer vos cuillères en bois en les essuyant avec un chiffon humide et savon doux après chaque utilisation. »
Cependant, Emma préconise de n’utiliser de l’eau bouillante que lorsqu’un nettoyage en profondeur est nécessaire : « tremper vos cuillères dans de l’eau bouillante est une solution pour nettoyer en profondeur les cuillères en bois. Faites simplement bouillir la bouilloire et remplissez une tasse avant d’y mettre votre cuillère et de la laisser tremper pendant jusqu’à 20 minutes (pas plus). L’huile est moins dense que l’eau, vous devriez donc remarquer que la graisse et les huiles flottent au sommet de votre tasse en quelques minutes.
Donc en conclusion, vous peut utilisez de l’eau bouillante pour désinfecter les cuillères en bois, mais veillez à ne pas les laisser tremper dans la chaleur pendant une période prolongée – généralement pas plus de 20 minutes, comme le conseillent les experts.
Est-il acceptable de tremper des cuillères en bois dans l’eau ?
Il est déconseillé de mettre les cuillères en bois au lave-vaisselle, à cause du processus de saturation lors du nettoyage. Il n’est donc pas recommandé de faire tremper des cuillères en bois pendant de longues périodes dans n’importe quelle solution, que ce soit de l’eau bouillante ou du vinaigre. Les conseils d’experts ne dépassent pas 15 à 20 minutes pour éviter de causer des dommages.
« Le fait de tremper des cuillères en bois dans l’eau peut faire en sorte que le bois absorbe l’humidité et risque de se déformer ou de se fissurer avec le temps », explique Andrii. « Il est généralement préférable de nettoyer les cuillères en bois en les essuyant avec un chiffon humide et un savon doux. Si vos cuillères en bois sont très sales, vous pouvez essayer de les tremper brièvement dans de l’eau chaude savonneuse, mais assurez-vous de bien les sécher ensuite. »
Emma conseille également de faire preuve de prudence lorsqu’il s’agit de faire tremper des cuillères en bois. « Tremper trop souvent pourrait nuire à la durée de vie de votre cuillère en bois, l’amenant à s’effilocher. des ustensiles fatigués. »
Comment donner un nouveau look aux cuillères en bois ?
Tout ustensile de cuisine préféré commencera à montrer des signes d’utilisation, mais les cuillères en bois sont encore plus susceptibles de vieillir en raison de la nature du bois et de la façon dont il réagit à la température et à l’humidité.
Pour que vos cuillères en bois bien-aimées aient l’air neuves, Andrii suggère : « Pour donner l’impression que les cuillères en bois sont neuves, vous pouvez les poncer légèrement avec du papier de verre à grain fin pour éliminer les taches ou les rugosités de surface. Ensuite, appliquez une huile ou une cire de qualité alimentaire. pour protéger le bois et rehausser sa beauté naturelle. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant pour l’application de l’huile ou de la cire, et laissez la cuillère sécher complètement avant de l’utiliser à nouveau.
« Vous pouvez également utiliser un mélange de bicarbonate de soude et d’eau pour enlever les taches tenaces de vos cuillères en bois. »
