Vous voulez arrêter de manger des protéines animales mais vous ne savez pas comment les remplacer ? Bien qu’il soit généralement difficile de commencer un style d’alimentation différent, ce n’est pas impossible, nous souhaitons donc partager avec vous ces aliments riches en protéines végétales, qui vous fournissent les nutriments nécessaires au maintien de muscles, d’une peau, d’os et de cheveux forts et solides. sain.
N’oubliez pas que cette note ne doit pas être considérée comme un régime, car vous devriez en parler à votre nutritionniste, qui vous dira quelles portions vous devriez manger en fonction de votre poids et de votre taille, ainsi que de savoir quelle est la meilleure option pour vous. Voici quelques suggestions sur la façon de chercher ou d’obtenir un rendez-vous pour les viandes antiques.
1. Pois
Vous les voyez généralement avec des plats tels que des salades, du riz et même des soupes ; Elles sont délicieuses et constituent une excellente source de fer, de magnésium, de phosphore et de zinc, ainsi que de plusieurs vitamines B.
2. Chia
Délicieux pour préparer des desserts comme le pudding ou pour accompagner vos céréales et vos flocons d’avoine. En plus des protéines, il est riche en calcium, zinc, fer et vitamines B, D et E.
3. Haricots
Délicieux à manger sur des toasts ou en accompagnement de presque tous les autres plats que vous souhaitez. Ils fournissent des antioxydants, des fibres, de l’acide folique, du phosphore et du fer. N’hésitez pas à les inclure plus régulièrement dans votre alimentation quotidienne.
4. Pois chiches
Riches en vitamines B3, C, K et B9, elles sont idéales pour être consommées dans des soupes, des ragoûts et des salades, ou préparées dans une riche Hoummous pour accompagner un toast ou un toast.
5. Lentilles
Les lentilles contiennent des vitamines B, B2, B3, B6 et B9 (acide folique), en plus d’être riches en fer, zinc, magnésium, sodium, potassium, sélénium et calcium. Vous pouvez les préparer dans de riches salades ou dans une assiette à soupe, tout vous fascinera.
6. Edamame
Beaucoup les confondent avec des pois, mais ce ne sont pas les mêmes ; Vous pouvez manger des edamames frits ou dorés avec votre nourriture ou collations; Ils contiennent de la vitamine K1, de l’acide folique, du fer et du magnésium.
7. Quinoa
Ce grain a un pourcentage élevé de protéines et est parfait pour les salades, en plus de fournir des minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore et des vitamines telles que C, E, B1, B2 et B3 (niacine). Cela vous aidera dans le développement du cerveau.
8. Riz sauvage
Facile à préparer et à combiner avec différents plats de légumes, il fournit beaucoup de fibres et est riche en magnésium, phosphore, riche en vitamines, et contient également du fer, de l’acide folique, du calcium et du potassium.
9. Sarrasin
C’est un type de grain qui peut être un excellent substitut à vos céréales habituelles le matin, et vous pouvez également l’inclure dans les salades en le mélangeant avec des légumes. Contient des antioxydants, du magnésium, du zinc, de l’acide folique et de la vitamine B6.
10. Tofu
Cette protéine est un dérivé du soja et est riche en fer et en calcium, ainsi qu’en vitamine B1 et en minéraux comme le magnésium, le sélénium et le phosphore. Une façon simple de le préparer est lors de vos petits-déjeuners, en alimentant l’œuf avec un peu de tofu, de sorte que vous obtiendrez de nouveaux petits-déjeuners avec du tofu brouillé.
11. Soja texturé
Il est généralement utilisé comme substitut de viande, différents plats peuvent être préparés avec et c’est un excellent choix alimentaire, car il contient plus de 50% de protéines et se marie bien avec n’importe quel condiment. N’hésitez pas à l’essayer comme viande pour les burgers, les boulettes de viande ou le ceviche avec cette option.
12. Seitan
Cela peut ne pas vous sembler familier, mais il s’agit d’une protéine de blé et d’un glucide à faible teneur en matières grasses. Il est généralement préparé sous forme de steaks de viande qui peuvent être marinés et grillés.
