La chaleur est là et avec elle l’envie de boire des boissons rafraîchissantes, de préférence celles qui ont un peu d’alcool, mais attention, histoire de se rafraîchir, soyons clairs ! Une alternative très amusante aux boissons sont les boules de glace, quelle richesse !
Voici cinq façons délicieuses de préparer des palettes de crème glacée avec « piquet » et de ne pas fondre face aux températures élevées. Vous allez l’adorer!
1. Ananas égoutté avec une touche de citron
Ingrédients:
- 240 ml de rhum blanc
- 1/2 Ananas mûr sans coque
- 500 ml de lait de coco
- Jus de deux citrons
- 1 tranche de citron
- 2 cuillères à café de sucre
Préparation:
- Couper l’ananas en cubes.
- Incorporer tous les ingrédients dans un mélangeur (sauf les tranches de citron et les feuilles de menthe).
- Mélanger jusqu’à ce que tout soit complètement intégré.
- Servir dans des bols et ajouter des feuilles de menthe et une tranche de citron pour décorer.
- Congeler pendant quatre heures.
2. Palette de liqueur de café
Ingrédients:
- 20 ml de liqueur de café
- 1 litre de lait
- 120 grammes de lait en poudre
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de café instantané
Préparation:
- Dans un bol, mettre tous les ingrédients et battre jusqu’à consistance lisse.
- Verser dans des moules.
- Congeler pendant une journée.
3. Tequila Sunshine
Ingrédients:
- 240 ml de tequila reposée
- 450 ml de jus d’orange
- 75 ml de grenadine
- 8 fraises
Préparation:
- Broyer les fraises au mixeur.
- Intégrez la tequila et la grenadine, et mélangez.
- Verser dans des moules et ajouter le jus d’orange.
- Congeler pendant quatre heures.
4. Ananas passé au lait
Ingrédients:
- 1 tasse d’ananas en cubes
- 1 boîte de 400 grammes de lait de coco
- 1 boîte de 387 grammes de lait concentré
- 2 cuillères à soupe de rhum
- ½ tasse de noix de coco râpée
Préparation:
- Dans le mélangeur, mélanger l’ananas, le lait de coco et le lait concentré.
- Broyer jusqu’à ce que la consistance soit crémeuse. Ajouter le rhum et la noix de coco râpée.
- Remplir les moules avec le liquide et congeler pendant une journée complète.
5. Paradis de la pastèque
Ingrédients:
- 2 tasses de pastèque
2 cuillères à soupe de jus de citron
120 ml de vodka
10 feuilles de menthe fraîche
2 tasses d’eau minérale
Préparation:
- Dans un mélangeur, écrasez la pastèque.
- Ajouter le citron, le sucre, la menthe fraîche et la vodka.
- Mélangez à nouveau.
- Répartir le mélange dans les récipients.
- Garnir de feuilles de menthe et placer au congélateur pendant quatre heures.
