Un sous-ensemble du jardinage surélevé est appelé jardinage au pied carré. Cette approche mathématique vise à faire grandir plus dans moins d’espace. Les bases de cette technique comprennent l’utilisation de plates-bandes surélevées de 4 pi x 4 pi qui sont sectionnées en carrés de 12 pouces. Dans chacun de ces carrés, les cultures sont plantées en fonction des indications d’espacement trouvées sur les emballages de semences ou de légumes. Donc, si votre plante a besoin de 12 pouces, mettez-en une dans chaque carré ; si votre plante a besoin de quatre pouces, plantez-en trois dans chaque carré. La partie arrière de la grille en boîte peut contenir des treillis pour les cultures grimpantes comme les haricots, les melons ou les concombres.
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Bryn Bird, qui est un expert dans cette approche, explique que le jardinage au pied carré est si productif en raison du mélange très spécifique de sol utilisé : ⅓ de compost, ⅓ de mousse de tourbe et ⅓ de vermiculite. Le compost fournit une dose de nutriments frais, la mousse de tourbe permet un meilleur drainage afin que les racines puissent s’élargir et la vermiculite se dilate pour retenir l’humidité afin que les plantes reçoivent un arrosage uniforme.
Comme le jardinage plus traditionnel, cette disposition peut créer une belle géométrie. Bird décrit un jardin d’un pied carré qu’elle a visité où les « boîtes ont été tournées pour qu’elles aient l’air en forme de losange, des cailloux colorés ont été disposés entre les allées et les grilles ont été peintes de sorte qu’elles ressemblaient presque à une belle fleur ». Elle privilégie le jardinage au pied carré pour sa facilité, sa précision et parce qu’il évite les rangs qui peuvent facilement être envahis par la végétation et encombrants pour le jardinier amateur.
3. Aménagement alimentaire
Foodscaping intègre des plantes comestibles dans les paysages existants. Brie Arnold explique qu’elle a commencé le foodcaping parce que cela semblait assez normal pour être « approuvé à 100% par une association de propriétaires ». Les paysages comestibles comme celui-ci tirent parti des espaces traditionnels sous-utilisés comme les plates-bandes attenantes aux maisons qui sont pratiques pour le jardin, ainsi que de l’espace entre les arbustes, les arbres et les plantes vivaces. « Les paysages composés principalement d’arbustes et de paillis ne sont pas si intéressants à regarder, donc en utilisant des annuelles comestibles, vous pouvez créer des combinaisons de couleurs et de textures vraiment intéressantes », explique Arnold.
Elle note que bannir les légumes dans la cour arrière est relativement nouveau dans notre histoire collective et encourage les gens à utiliser leur cour à leur plein potentiel. Dans cette méthode, le paysage existant agit comme les os du jardin et les cultures vivrières sont ce qu’Arnold appelle « les étoiles brillantes saisonnières ». De plus, l’aménagement alimentaire ne laisse pas les lits en jachère se remplir de mauvaises herbes pendant les mois d’hiver, car les plantes ornementales sont actives sur plusieurs saisons. « J’appelle [traditional raised beds] plantez des cercueils parce qu’ils sont laids pendant une partie de l’année, ce qui perturbe l’infrastructure de conception », explique Arnold.
4. Esthétique non vivante
Les éléments non vivants transforment un potager en quelque chose de plus. L’art parsème le paysage de Michelle Fahmy, qu’elle appelle une « petite ferme comestible d’arrière-cour ». Elle a des sculptures, des pots suspendus, ainsi que des masques peints qui sortent de son bougainvillier. Les fontaines et les bains d’oiseaux ajoutent également une variété visuelle.
Janice Parker crée des chemins et des espaces entre les plates-bandes surélevées en pierre concassée, en paillis ou en herbe bien entretenue. Si vous avez une clôture pour empêcher les bestioles d’entrer, elle suggère une clôture symétrique avec une porte au centre. Les clôtures n’ont pas besoin d’être ternes – profitez de cette occasion pour faire pousser des vignes en fleurs ou des cultures vivrières comme les pois. Parker suggère également l’ajout d’un banc ou d’un autre siège car « quand vous voyez un banc…[it] dit ‘vous êtes les bienvenus ici.’
L’essentiel : Il n’y a pas d’approche unique en matière de culture. Que vous semiez un paysage comestible dans votre jardin, que vous optiez pour des plates-bandes surélevées ou que vous dessiniez un jardin de pieds carrés, il y a de la place pour jouer et faire preuve de créativité avec l’aménagement de votre potager.
